Bio Mix de Faina pentru Ciabata Fara Gluten Biovegan 500 g

Bio Mix de Faina pentru Ciabata Fara Gluten Biovegan 500 g

Mixul de copt Mein Ciabatta este primul amestec de copt vegan și fără gluten pentru ciabatta organică. O ciabatta cu o crustă minunat de crocantă și textura moale poate fi preparată din acest amestec de copt cu doar câteva mișcări și puțin ulei de măsline, apă și drojdie. Pâinea poate fi rafinată cu măsline sau roșii uscate după bunul plac, evocând un pic de sărbători în farfurie.
Ciabatta este o garnitură minunată, de exemplu pentru grătar, ca bază pentru bruschetta sau ca panini.

Acest amestec de pâine conține 500 g și face aproximativ 820 g ciabatta.

Caracteristici:

Ingrediente:amidon de porumb*,amidon de tapioca*, făină de orez integral*, amidon de cartofi*, făină ușoară de orez*, făină de mei integral*, făină de porumb*, pudră de aluat de quinoa* (94% produse măcinate de quinoa*, produse măcinate de orez*), sare, psyllium coji*, must de struguri concentrat*, proteine ​​de in*.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
Mod de pregatire:mai aveti nevoie de:
•450 ml apă călduță.
• 3 linguri (30 ml) ulei de măsline.
•1 pachet drojdie de copt Biovegan Meister (7 g).
•Niște făină fără gluten.
•Mixer manual pentru aluat.

1.Puneti amestecul de pâine într-un bol, amestecati-l cu drojdia uscată și apoi adaugăti apa și 2 linguri ulei. Frământați totul bine cu mixerul manual - mai întâi încet timp de 1 minut și apoi timp de 4 minute la cel mai înalt nivel.
2.Acoperiți cu un prosop umed și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de 45 de minute.
3.Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru un ventilator sau 225°C pentru căldură de sus/de jos și puneți în cuptor un vas rezistent la cuptor umplut cu apă.
4.Peste aluat se toarnă 1 lingură de ulei de măsline, se răstoarnă pe o suprafață de lucru și se modelează în două dreptunghiuri de aproximativ 15 x 20 cm. Îndoiți o parte lungă a aluatului în aproximativ 2/3 și îndoiți cealaltă parte peste ea.
5.Puneti amestecul ambelor pâini, cu partea netedă în sus, pe foaia de copt tapetată cu hârtie de copt și lasă-l din nou la dospit aproximativ 15 minute.
6.Presărați ambele ciabatta cu făină și coaceți timp de 30 de minute în cuptorul cu convecție sau 40 de minute la căldură sus/jos.
7.Lăsați pâinea să se răcească pe un grătar înainte de a o savura.
Sfat: Rafinați-vă ciabatta cu măsline sau roșii uscate! Pentru a face acest lucru, trebuie pur și simplu să le frământați pentru scurt timp în aluat la sfârșitul pasului 1.

Valori nutritionale pentru 100 g

Valoarea energetica: 990 kj/234 kcal.
Grasimi:3,50 g din care acizi grasi saturati 0,60 g.
Carbohidrati:48 g din care zaharuri 1 g.
Fibre:2 g.
Proteine:2,10 g.
Sare:1,30 g.
Sunt posibile abateri caracteristice in valorile nutritionale indicate.
Valorile pot varia in functie de variatiile naturale.
Gramaj:500 g.
Material de ambalare:atmosfera protectoare.
Produs certificat organic.
Alergeni:nu exista informatii.
Altele:vegan,fara gluten.
Indulcitor:nici o informatie!
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui,pastrati etans.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Germania

Atentie: Informatiile privind produsele cu potential alergen din magazinul Nourish.ro nu inlocuiesc sfaturile profesionale, in special sfaturile medicale, sau citirea prospectului sau listei de ingrediente a produselor.

Nota:Ne mentinem cu atentie baza de date de produse, dar nu putem exclude erorile individuale. Va rugam sa verificati intotdeauna informatiile despre produsul respectiv. Suntem recunoscatori daca evidentiati discrepantele!

Va recomandam o dieta echilibrata si variata si un stil de viata sanatos.