Certificari:
Descriere
xBio Agar-Agar Praf Vegan Fara Gluten Rapunzel 60 g 1441045
Agent de gelifiere, ca substituent pentru gelatina,vegan si fara gluten.
In bucataria japoneza este cunoscut Agarul din secolul XVII. Agarul bio RAPUNZEL se fabrica in Rotalgenart Gelidium dintr-o zona de coasta protejata din Africa. Acvacultura de alge marine organice este departe de civilizatie si rute principale marine si astfel sunt protejate de potentiale surse de poluare. Pot fi recoltate pentru sectorul ecologic doar in aceste zone. Nu numai calitatea apei si algele sunt testate in mod regulat, de asemenea si trasabilitatea de alge marine.
Algele marine sunt recoltate de scafandri manual.
Dupa recoltare , algele sunt uscate la soare.Pulberea se extrage cu apa fierbinte, extractul este apoi racit, concentrat prin presare mecanica si macinat fin, dupa o faza suplimentara de uscare .
In timpul procesului de productie de minerale si acizi grasi de alge sunt in mare parte pastrate.
Intrebuintare: Substanta de gelatinat, se preteaza ca substitut pentru gelatina.
Caracteristici:
Ingrediente:Alge *marine.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
*Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
Mod de preparare: 1 lingurita de praf la 500 ml lichid, sos, supa sau suc de fructe sau 2-3 lingurite pentru budinci si gelatine. Se amesteca cu lichid rece pentru a nu ramane cocoloase apoi se fierbe timp de 5 minute amestecandu-se permanent, se adauga o parte din crema sau sos si se amesteca usor pana se omogenizeaza apoi se toarna si diferenta de sos ramasa.
Valori nutritionale pentru 100 g.
Valoarea energetica: 775 kj/191 kcal.
Grasimi:0,30 g din care acizi grasi saturati 0,30 g.
Carbohidrati:10 g din care zaharuri 0,5 g.
Fibre:70 g.
Proteine:2 g.
Sare:<3,125 g.
Gramaj:60 g.
Material de ambalare:borcan de sticla.
Produs certificat organic.
Alergeni:nici unul.
Altele:vegan,fara gluten.
Indulcitor:nu exista informatii.
Conditii de depozitare:pastrati in loc uscat si racoros, ferit de actiunea directa a soarelui,pastrati etans.
Consum de referinta in medie pe zi pentru un adult: 8400 kJ/2000 kcal.
Tara de origine:Maroc.
- Alegerea unei selecții are ca rezultat o reîmprospătare a întregii pagini.